Cela faisait bien longtemps que je voulais aller chez Nonbe Daigaku (15/20 G&M 2017), je pourrais même dire, depuis que…
Category: Cuisine
J’ai gouté : Or Café
Il fallait que je vous en parle de cet Or où j’achète mes grains de café. Du café arabica acheté…
Filet pur Rossini, poireaux basse température
Un plat presque luxueux pour un déjeuner de jour férié, il n’y a pas de mal à se faire plaisir…
Lasagne à la Bolognaise (Italie)
Lasagne con ragu alla bolognese est un des plats phares et peut-être le plus grand classique de la cuisine italienne.…
Tartare de boeuf
Simple comme de la Bistronomie Pour bien commencer il faut commencer simple voici donc une bonne recette de tartare de…
Soupe de lentilles aux épinards (Indien)
C’est la période des soupes mais on peut se faire plaisir avec quelques épices pour donner un peu d’exotisme à…
Dacquoise au chocolat
Les blancs d’oeufs le retour ! Et les premières avancées à la poche à douille aussi.. Dacquoise 3 blancs…
Frittata de courge et épinards
Bon j’avoue m’être retrouvé devant un légume inconnu il y a quelques semaines, une courge oui mais laquelle ? A…
Cʘ ╪ Blue Champagne
Un short drink tout bleu à servir à tout moment. Blue Champagne (Ingrédients pour un verre): 9 cl de champagne…
Boeuf à la façon de Madras (Indien)
Un nouveau voyage qui se prépare vers l’Asie, du coup rien ne vaut un beau plat pour discuter des projets.…