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Catégorie : Cuisine

Wok sonore No. 03

novembre 7, 2014 HoMiLeave a Comment on Wok sonore No. 03Cuisine, Photos

La suite de mon projet ‘artistique multi-médias’ avec ce wok sonore no. 3 à découvrir sur Micro Cravate

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Filet de bar au champagne § Gérard Boyer

novembre 4, 2014 HoMiLeave a Comment on Filet de bar au champagne § Gérard BoyerCuisine, Salé

Une recette chic mais surtout délicieuse de l’un des plus grands chef-cuisiner de France Gérard Boyer. Son établissement du château…

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Cʘ ╪ Margarita

novembre 2, 2014 HoMiLeave a Comment on Cʘ ╪ MargaritaBoisson, Cuisine

Le Margarita serait un cocktail inspiré par une femme mexicaine. Plusieurs légendes sur l’origine de ce short drink mettent en…

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Financier § Christophe Michalak

octobre 30, 2014octobre 30, 2014 HoMiLeave a Comment on Financier § Christophe MichalakCuisine, Sucré

Le financier c’est le gâteau que j’essaye désespérément de faire (sans les moules adapter) du coup c’est jamais vraiment fantastique,…

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J’ai gouté Pistolet Original

octobre 23, 2014octobre 23, 2014 HoMiLeave a Comment on J’ai gouté Pistolet OriginalCuisine, Restaurant

[post sponsorisé] Le pistolet petit pain bien connu des Belges faisait son grand retour avec le concept food, comptoir dégustation…

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Piperade § Daniel Balavoine

octobre 21, 2014 HoMiLeave a Comment on Piperade § Daniel BalavoineCuisine, Salé

Le chanteur Daniel Balavoine dans les années 80 avait signé une piperade à la télévision. Voici donc cette recette classique…

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Cʘ ╪ Black Velvet

octobre 16, 2014 HoMiLeave a Comment on Cʘ ╪ Black VelvetBoisson, Cuisine

Un short drink liquoreux pour les soirées d’automne. Popularisé aux États-Unis lors de sa création dans les années 1880 sous…

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Tatin de navets chèvre et miel

octobre 14, 2014octobre 14, 2014 HoMiLeave a Comment on Tatin de navets chèvre et mielCuisine, Salé

Il n’est pas toujours simple de faire manger du navet à tout le monde, mais cette recette est une petite…

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Tarte fine à la pomme et à la cassonade

octobre 10, 2014octobre 10, 2014 HoMiLeave a Comment on Tarte fine à la pomme et à la cassonadeCuisine, Sucré

Une tarte aux pommes inspiré du chef Patrick Gauthier, j’ai opter pour une pâte brisée (un reste d’une tatin de…

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Aubergines au lait de coco et aux épices (Indien)

octobre 7, 2014 HoMiLeave a Comment on Aubergines au lait de coco et aux épices (Indien)Cuisine, Salé

Un petit plat végétarien avec les dernières aubergines de la saison. 40 g de pulpe de tamarin séchée 125 ml…

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