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Étiquette : Indien

Soupe de lentilles aux épinards (Indien)

janvier 7, 2015janvier 7, 2015 HoMi2 commentaires sur Soupe de lentilles aux épinards (Indien)Cuisine, Salé

C’est la période des soupes mais on peut se faire plaisir avec quelques épices pour donner un peu d’exotisme à…

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Boeuf à la façon de Madras (Indien)

novembre 20, 2014novembre 20, 2014 HoMiLeave a Comment on Boeuf à la façon de Madras (Indien)Cuisine, Salé

Un nouveau voyage qui se prépare vers l’Asie, du coup rien ne vaut un beau plat pour discuter des projets.…

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Aubergines au lait de coco et aux épices (Indien)

octobre 7, 2014 HoMiLeave a Comment on Aubergines au lait de coco et aux épices (Indien)Cuisine, Salé

Un petit plat végétarien avec les dernières aubergines de la saison. 40 g de pulpe de tamarin séchée 125 ml…

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Burger de canard au chutney de mangue épicé

octobre 1, 2014octobre 1, 2014 HoMiLeave a Comment on Burger de canard au chutney de mangue épicéCuisine, Salé

Entre les petites sauces préparées pour les nombreux barbecues de l’été, et les buns de burger à faire depuis plus…

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Boulettes d’agneau à la façon du Cachemire (Indien)

août 14, 2014août 14, 2014 HoMiLeave a Comment on Boulettes d’agneau à la façon du Cachemire (Indien)Cuisine, Salé

Des boulettes de viande on en trouve dans tous les pays du monde, voici donc une recette en provenance de…

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Korma à l’agneau (Indien)

juillet 8, 2014juillet 8, 2014 HoMi2 commentaires sur Korma à l’agneau (Indien)Cuisine

Un plat indien en sauce très savoureux pour accompagner le mauvais temps. Korma à l’agneau (Ingrédients pour huit personnes) :…

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Porc dhansak (Indien)

novembre 20, 2013novembre 20, 2013 HoMiLeave a Comment on Porc dhansak (Indien)Cuisine

Un curry improvisé en famille accompagné de rice noodles, simple et savoureux. Porc aux aubergines et aux tomates (Ingrédients pour…

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